Keukenmaten Omrekenen
Veelgezochte omrekeningen
De omrekeningen die het vaakst worden opgezocht. Klik er een aan om hem in de calculator te laden.
Cups naar gram voor veelgebruikte ingrediënten
Een Amerikaanse cup is 236,6 ml. Omdat ingrediënten verschillende dichtheden hebben, weegt diezelfde cup heel verschillend afhankelijk van wat erin zit.
| Ingrediënt | 1 cup | 1/2 cup | 1/3 cup | 1 eetlepel |
|---|---|---|---|---|
| Water | 236.6 g | 118.3 g | 78.87 g | 14.79 g |
| Patentbloem | 125 g | 62.5 g | 41.67 g | 7.81 g |
| Broodbloem | 127 g | 63.5 g | 42.33 g | 7.94 g |
| Cakemeel | 114 g | 57 g | 38 g | 7.13 g |
| Volkorenmeel | 120 g | 60 g | 40 g | 7.5 g |
| Kristalsuiker | 200 g | 100 g | 66.67 g | 12.5 g |
| Bruine suiker (aangedrukt) | 213 g | 106.5 g | 71 g | 13.31 g |
| Poedersuiker | 120 g | 60 g | 40 g | 7.5 g |
| Boter | 227 g | 113.5 g | 75.67 g | 14.19 g |
| Melk | 245 g | 122.5 g | 81.67 g | 15.31 g |
| Slagroom | 232 g | 116 g | 77.33 g | 14.5 g |
| Plantaardige olie | 218 g | 109 g | 72.67 g | 13.63 g |
| Honing | 340 g | 170 g | 113.3 g | 21.25 g |
| Ahornsiroop | 315 g | 157.5 g | 105 g | 19.69 g |
| Rijst (ongekookt) | 185 g | 92.5 g | 61.67 g | 11.56 g |
| Havermout | 90 g | 45 g | 30 g | 5.63 g |
| Cacaopoeder | 85 g | 42.5 g | 28.33 g | 5.31 g |
| Maizena | 128 g | 64 g | 42.67 g | 8 g |
| Tafelzout | 273 g | 136.5 g | 91 g | 17.06 g |
| Bakpoeder | 230 g | 115 g | 76.67 g | 14.38 g |
| Baking soda | 220 g | 110 g | 73.33 g | 13.75 g |
| Yoghurt | 245 g | 122.5 g | 81.67 g | 15.31 g |
| Pindakaas | 258 g | 129 g | 86 g | 16.13 g |
| Chocoladestukjes | 170 g | 85 g | 56.67 g | 10.63 g |
| Gehakte noten | 120 g | 60 g | 40 g | 7.5 g |
| Paneermeel | 108 g | 54 g | 36 g | 6.75 g |
| Geraspte parmezaan | 100 g | 50 g | 33.33 g | 6.25 g |
Cups naar gram omrekenen en terug
Een cup meet volume, de ruimte die een ingrediënt inneemt. Een gram meet gewicht. Omrekenen tussen die twee kan alleen als je weet hoe zwaar het ingrediënt is bij dat volume, en dat heet de dichtheid. Daarom weegt een cup bloem ongeveer 125 g terwijl een cup honing ongeveer 340 g weegt, terwijl beide precies dezelfde cup vullen.
Waarom de meeste tabellen het mis hebben
Veel tabellen geven één getal: "1 cup = 240 g". Dat klopt alleen voor water. Toegepast op bloem zit bijna elk bakrecept er bijna de helft naast, en daardoor worden cakes compact en degen droog. Deze omrekentool vraagt welk ingrediënt je afmeet en gebruikt de juiste dichtheid.
Zo gebruik je het
- Typ de hoeveelheid. Breuken werken: vul 3/4 of 1 1/2 precies zo in als in een recept.
- Kies de eenheid die je hebt en de eenheid die je wilt.
- Kies het ingrediënt. Dat telt alleen mee als je van volume naar gewicht gaat, en de tool zegt het als het niet uitmaakt.
Tips voor nauwkeurig afmeten
- Weeg bij het bakken zoveel mogelijk in gram. Een weegschaal haalt de onzekerheid weg die cups nu eenmaal hebben.
- Schep bloem losjes in de cup en strijk af. Rechtstreeks uit de zak scheppen drukt de bloem aan en levert tot 20% te veel op.
- Bruine suiker is de uitzondering: die hoort juist stevig aangedrukt te worden.
- Een Amerikaanse cup is 236,6 ml, maar een metrische cup is 250 ml en een Australische eetlepel is 20 ml in plaats van 15 ml.
- Meet vloeistoffen op ooghoogte af in een maatbeker, niet in een cup voor droge ingrediënten.
Veelgestelde vragen
Dat hangt volledig van het ingrediënt af. Een Amerikaanse cup bevat 236,6 ml, en wat die ruimte weegt verschilt sterk: water ongeveer 237 g, patentbloem ongeveer 125 g, kristalsuiker ongeveer 200 g, boter 227 g en honing rond de 340 g. Er is geen enkel juist antwoord, en daarom vraagt deze tool welk ingrediënt je afmeet.
Een Amerikaanse cup is precies 8 vloeibare ounces. Let op: een vloeibare ounce meet volume terwijl een ounce op de weegschaal gewicht meet, en die twee zijn alleen bij water gelijk. Een cup bloem is 8 vloeibare ounces maar weegt ongeveer 4,4 ounces.
Er gaan 16 eetlepels in een Amerikaanse cup, en 3 theelepels in een eetlepel, dus een cup is ook 48 theelepels. Een halve cup is 8 eetlepels, een derde cup is 5 eetlepels plus 1 theelepel en een kwart cup is 4 eetlepels.
In de VS is één staaf boter een halve cup: 8 eetlepels, 4 ounces of ongeveer 113 g. Een hele cup boter zijn twee staven, oftewel 227 g.
Nee. De Amerikaanse cup is 236,6 ml, de metrische cup die in Australië, Nieuw-Zeeland en veel van Europa wordt gebruikt is 250 ml, en een Japanse cup is 200 ml. Deze tool rekent met de Amerikaanse cup, want dat bedoelen Amerikaanse recepten. Het verschil is ongeveer 5%, wat bij bakken uitmaakt maar bij koken zelden.
Ja. Schrijf breuken zoals recepten dat doen: 3/4, 1/2 en 2/3 werken, net als gemengde getallen zoals 1 1/2 of 2 1/4. Decimalen zoals 0,75 kunnen ook.
Een pond is 453,6 g, dus het aantal cups hangt van het ingrediënt af. Een pond patentbloem is ongeveer 3,6 cups, een pond kristalsuiker ongeveer 2,3 cups, een pond boter precies 2 cups en een pond poedersuiker ongeveer 3,8 cups.
Meestal door de manier waarop de cup gevuld is, niet door de rekensom. Bloem die rechtstreeks uit de zak wordt geschept kan 150 g per cup wegen in plaats van 125 g, een afwijking van 20% nog voor je begint. Schep losjes en strijk af, of weeg het gewoon. Kijk ook of het recept Amerikaanse of metrische cups gebruikt.
Hoeveel gram zit er in een cup?
Een Amerikaanse cup bevat 236,6 ml, maar het gewicht hangt af van wat erin zit: ongeveer 125 g patentbloem, 200 g kristalsuiker, 227 g boter of 237 g water. Kies hierboven je ingrediënt en de tool gebruikt de juiste dichtheid in plaats van één algemeen getal.