Tabel Konversi Suhu

Bagaimana skala-skala itu saling berhubungan

Celsius dan Fahrenheit sama-sama ditetapkan lewat titik beku dan titik didih air, hanya saja angkanya dipilih berbeda: 0 dan 100 berhadapan dengan 32 dan 212. Artinya 100 derajat Celsius menutup rentang yang sama dengan 180 derajat Fahrenheit, dan dari situlah 9/5 dalam rumus itu berasal, sedangkan angka 32 hanyalah selisih antara kedua titik nolnya. Kelvin memakai derajat sebesar Celsius tetapi mulai dari nol mutlak, bukan dari titik beku, jadi ia tidak pernah lebih dari penambahan 273,15. Rankine melakukan untuk Fahrenheit apa yang Kelvin lakukan untuk Celsius. Setiap konversi di halaman ini mengubah nilai ke Celsius dulu lalu mengeluarkannya kembali, sehingga keempat jawabannya tidak mungkin saling bertentangan.

Suhu oven dan tingkat gas

Tanda pada oven adalah kasus khusus, sebab itu bukan konversi persis dan memang tidak pernah dimaksudkan begitu. Kolom Fahrenheit naik rapi 25 demi 25 dari tingkat gas 1 sampai tingkat 9, sementara kolom Celsius melewati 160 dan 210 supaya angkanya sendiri tetap bulat. Karena itu kedua kolom merenggang lalu merapat lagi: tingkat gas 1 tertera di tombol sebagai 140 °C dan 275 °F padahal 140 °C sebenarnya 284 °F, dan selisih terlebar ada di tingkat gas 3, berlabel 170 °C dan 325 °F padahal 170 °C sesungguhnya 338 °F. Tiga belas derajat Fahrenheit tidak mengubah apa pun pada sepotong kue, dan itulah sebabnya tidak pernah ada yang repot menyelaraskan kedua kolom itu. Kolom kipas adalah setelan yang sama untuk oven berkipas atau oven konveksi, yang bekerja sekitar 20 °C lebih rendah untuk hasil yang sama, karena udara yang bergerak memindahkan panas lebih efisien.

Suhu tubuh, dan dari mana angka 98,6 berasal

Angka 98,6 °F yang begitu dikenal itu bukan hasil pengukuran, melainkan hasil konversi. Dokter Jerman Carl Wunderlich menerbitkan 37 °C sebagai rata-rata pada 1868, dan mengubahnya ke Fahrenheit menghasilkan 98,6 tepat, begitulah sebuah angka bulat memperoleh satu desimal yang tidak pernah pantas dimilikinya. Penelitian modern yang lebih besar menempatkan rata-ratanya lebih dekat ke 36,6 °C (97,9 °F), dan setiap orang pun bergerak sekitar setengah derajat sepanjang hari, paling rendah pada pagi buta. Hasilnya juga bergantung pada tempat pengukuran: mulut dan ketiak terbaca lebih dingin daripada telinga atau dubur. Ambang yang biasa dipakai untuk demam adalah 38 °C (100,4 °F) dan hipotermia mulai di bawah 35 °C (95 °F), tetapi ini angka rujukan, bukan diagnosis; apa pun yang mengkhawatirkan adalah pertanyaan untuk dokter.

Kelvin dan Rankine, skala mutlak

Kelvin adalah satuan SI dan ditulis 295,15 K, tanpa lambang derajat dan tidak pernah sebagai derajat Kelvin, sebab satuannya memang kelvin dan bukan derajat dari apa pun. Ia mulai dari nol mutlak, titik saat tidak ada lagi energi termal yang bisa diambil, jadi nilai kelvin yang negatif bukanlah suhu yang dingin melainkan suhu yang mustahil. Sejak 2019 kelvin didefinisikan dengan menetapkan nilai konstanta Boltzmann, bukan lagi lewat sifat air. Rankine adalah gagasan yang sama yang diterapkan pada Fahrenheit: mulai dari nol mutlak dan menghitung dengan derajat seukuran Fahrenheit, jadi ia hanyalah Fahrenheit ditambah 459,67, dan masih muncul di sebagian bidang teknik di Amerika Serikat.

Perlu diketahui

• Dua skala sehari-hari itu berpotongan di minus 40, satu-satunya suhu yang angkanya sama di Celsius maupun Fahrenheit.
• Untuk mengubah Celsius ke Fahrenheit di kepala, kalikan dua lalu tambah 30. Meleset dua tiga derajat, tapi cukup untuk urusan cuaca.
• Nol mutlak adalah minus 273,15 °C, minus 459,67 °F, dan 0 K, dan halaman ini tidak akan membiarkan Anda turun di bawahnya.
• Selisih 1 °C adalah selisih 1,8 °F, jadi kenaikan dua derajat Celsius hampir empat derajat Fahrenheit.
• Tabelnya tercetak sendiri tanpa sisa halaman di sekelilingnya, jadi bisa langsung ditempel di kulkas atau dimasukkan ke map resep.